Pilic Sote

Pilic Sote

Pilic Sote ist ein traditionelles türkisches Gericht aus gegrilltem Hähnchen und Gemüse. Es ist ein einfaches und leckeres Gericht, das sich perfekt für ein Mittag- oder Abendessen eignet. Es ist ein gesundes und leichtes Gericht, das auch für ein Picknick geeignet ist.

Zeitaufwand
45 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Zuerst die Hähnchenbrustfilets in kleine Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Kurkuma würzen.
2. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Die gewürzten Hähnchenwürfel hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Die Karotten und Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und zu dem Hähnchen in die Pfanne geben.
6. Schritt
Tomatenmark, Erbsen und Tomaten hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Das Gericht bei mittlerer Hitze ca. 25 Minuten köcheln lassen, bis die Hähnchenwürfel gar sind.
8. Schritt
Pilic Sote servieren und genießen!

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achten Sie darauf, dass die Hähnchenwürfel nicht zu lange gegart werden, damit sie nicht zäh werden.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante können Sie das Pilic Sote auch mit frischem Koriander und Zitronensaft abschmecken.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu Pilic Sote, da er die Aromen des Gerichts hervorhebt und die Säure des Weins die Fettigkeit des Gerichts ausgleicht.


Zutaten

  • 2 Stück Hähnchenbrustfilet
  • 2 Stück Zwiebeln
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Kurkuma
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Stück Karotten
  • 2 Stück Kartoffeln
  • 1/2 Tasse Erbsen
  • 2 Stück Tomaten

Tags

türkisch

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